• 使用快捷键Ctrl+D收藏本站,下次访问更方便哟!
  • 最近百度网盘删资源太厉害,补链补到没脾气....

《三明治:我们与我们的城市》李梓新

好书推荐 李梓新 0个评论

《三明治:我们与我们的城市》李梓新

基本信息

书名:《三明治:我们与我们的城市》
外文书名:Weandourcity
丛书名:无
作者:李梓新
(作者)
出版社:中信出版社
出版时间:第1版(2017年7月1日)
页数:220页
语种:简体中文
开本:16
ISBN:9787508674308,7508674308
ASIN:B073LGMVDP
版权:中信出版集团股份有限公司

编辑推荐

三明治,记录多样的时代,记录身边有趣的个体的故事。
城市如我们的容器,我们却又不断试图改造它。
有自然生长,也有剧烈重组。
于是,一些记忆被打破了,一些新的记忆填进来。
这个动态的过程,催生了我们的记录。
这些记录,在变幻的中国时代,是属于我们每一个人的故事。

作者简介

李梓新,“中国三明治”创始人,行游者和写作人。生于广东潮州,曾在《21世纪经济报道》《东方早报》《外滩画报》等媒体任职。现场采访报道过英美法俄等多国总统大选,著有《民主是个技术活儿》、《灾难如何报道》等书。2009年获世界银行奖学金,在伦敦大学学院获国际公共政策学士学位。现居上海。
中国三明治(China30s),现已经改名为“三明治”,是一个倡导三十岁上下中国人进行“生活创新”的公共平台,成立于2011年3月。致力于发掘中国年轻人的真实故事,揭示中国社会变化脉络,传播生活创新精神,并举办多次线下活动,形成一个通过价值观和年龄组织起来的人际网络。

目录

01.文艺街区:五原路
序美好社区的自发形成和挑战
果篓:号称上海最文艺果汁店的日常
LOST:五原路上这家杂志编辑部,只有一个人
ETIK:以北欧式的简单看五原路的人生
蒙Cafe:不过是早上起来烤饼干,晚上搬花入室
TEAMO:对年轻人来说世界每天都像面包热乎乎
JARAJAM:归去来
02.岛屿故事:台北肖像
话剧偶像陈幼芳:活在当下,爱谁就赶快去讲
作家张典婉:最后她也变成了一艘渡船
纪录片导演何明瑞:活在“50岁大限”的预言里如何做自己
创业者杨阳:我在台湾一边念书,一边创业
03.破茧城与人
鼓浪屿困境:岛塌的十年
西关如梦,天下大同
04.视觉小城青年
05.再造妮娜和乔纳斯:在旧厂房设计生活
06.我的城
回老家开牛肉丸店的30天
30个我曾出没的ABCDEFG口
三十座城池
厨房里的30个故事
与贫困抗争的30种姿势

经典语录及文摘

不触摸城市的肌理,是一种浪费
城市是一只大鸟。幸好它的肌理可以容我们条分缕析,细细触摸。
不懂得去触摸那些肌理的人,对城市是漠视的、浪费的。
世界最美妙之处在于它的同步性,你在精心打扮妆容,导演正在构思一部电影,众多文艺青年在准备开咖啡店。这样,我们一天天增加了城市肌理里的某些隐秘存在。
我喜欢的一件事,就是在搬到一个街区之后,不用靠手机里的地图,而是靠自己的脚步,一个个门牌寻访过去。一些地图里空白的地块,可能开出了有意思的小店,还没来得及更新,或者也长久被忽略。那些一直“不配”上地图的缝纫店、钥匙店、理发铺,更是有趣的所在。你能读到时间在这个街区停留的痕迹。
三年前,当中国三明治刚把故事公园安在上海五原路的时候,在一个昏黑的傍晚,我走到五原路常熟路口,看到一块小黑板上写着:“小季在里面,拷边撬边,修换拉链。”我被那种民间智慧式的押韵逗乐了。为我们所在的街区勾勒一张自己的人文地图,也很快成为我的计划。
在五原路,我发起了一个小店主们的微信群,叫“五原路五百强”,虽然大家日常说话不多,却是一个有趣的街坊群体。这个自发形成的美好街区,在我们的镜头和笔下,所能呈现的不足一二,这也是我们这本小书做得很慢的原因。一方面,想记录些什么的责任在心头,另一方面,却又贪心地想多塞点什么,怕跟不上这条小路每天发生的微小变化。
在中国,有众多的地方像五原路这条小马路一样,正在发生着蓬勃的变化,但是鲜有人去长期细致记录。作为中国三明治和中信出版社系列合作mook(杂志书)的第一本,我们想用这本书来开一个好头,鼓励大家多多记录“在地”题材,因为它是最复杂的社会切面,有生活方式,有个人命运,有历史碎片,有未来再造……
在这本书里,我们把大陆、台湾乃至全球的在地故事汇聚到一起,不仅接上各种地气,更重要的是可以读到有人味的故事。
所有的东西都有人味,也是城市最大的魅力。
希望大家喜欢。

JARAJAM:归去来
JARAJAM的门前有一块小小的空地,摆了简单的桌椅,对着街的立面开了一扇大窗,两个打扮得十分精致的姑娘坐在窗前喝饮料,一个戴着一顶黑色的帽子,一个是烈焰红唇。
门前的梧桐树枝繁叶茂地垂着,浓郁的绿色摇曳着,远远望去,像一幅时间定格的画。
男主人是一位意大利建筑师,有自己的设计工作室,也有自己的乐队。每日清晨,建筑师早早到店里亲自煮咖啡,监督苹果派是否烤好,等待早起的弄堂居民或是路人来买早餐。不知不觉到了10点,他还要赶回工作室去,那边的设计图也不能耽误。
这时太太Lita才姗姗地来,因为家里有一个1岁多的小不点儿,像考拉一样挂在妈妈身上,要费一点工夫才能脱身。这样的节奏略像打仗:工作室有日程表,还要照顾咿呀学语的小宝贝,但对待食物的态度也绝对不能马虎。
JARAJAM的咖啡无论是拿铁还是卡布奇诺,都是小小一杯,而且是自动做成两倍浓缩咖啡。作为意大利人的男主人,不能够忍受上海许多咖啡的杯型可以变成中杯、大杯,虽然有各种口味的选择,但喝起来却总是寡淡,咖啡的本味越来越少。在他心中,咖啡就是小小的一杯,却口感丰盈。
除了面包与咖啡,JARAJAM还有花草茶,那是喜爱东南亚风情的Lita亲手调配的。店里的木头架子上,摆满了大大小小的瓶瓶罐罐,装满了 Lita从世界各地带回来的形色各异的花草、香料,加上喜欢烘焙的妹妹做的小甜点,几页A4纸的菜单,渐渐吸引越来越多的客人。
JARAJAM是上海很少有的能喝到 Masala chai的地方,这是一种叫“玛莎拉茶”的印度国饮。它不使用茶包,而是用香料熬煮。常有很多客人穿过大半个上海来到这里,就为了喝一杯Masala chai,更是有从宁波专程慕名而来的老夫妇。
几个月前,JARAJAM还在五原路108号的铺子,门前不是空地,而是一扇大大的落地窗。阳光一路照过去,像一只明亮的玻璃盒子,引来许多吃早餐的客人。刚开两个月,就有些美食杂志陆陆续续地找来,更有人想来谈加盟事宜。小店一天天热闹起来,熟客们的圈子也一点点扩展。
然而有些事情是自己无法控制的。
2016年春天,五原路经历了一次严厉的整改,JARAJAM也未能逃脱。不过 Lita倒是懂得迂回前进,听从了房东的建议,早早关了门,但东西未撤出来,想着先静观其变。结果还是不行,4月底JARAJAM就彻底关了门。这时距离开业才短短4个多月。
回想起 JARAJAM刚开张那一日,是圣诞节的第二天。马路上活跃着的外国人都跑回家过节,仍挡不住 Lita一家激动的心情。找店是磨人的,但当三个人同时站在大大的玻璃窗前,却不约而同地产生了同一个想法:就是它了。
开始选五原路,初衷就是离家近,完全没有一点“文艺”的刻意。“法租界”那么多条马路,热烈的,张扬的,名声在外的,这些标签安静的五原路一个都没有,生活的气息噗噗地冒出来,在高大的梧桐树影下酝酿,这其中就有一间小小的JARAJAM。
看着大榔头咣咣咣,让 Lita无比喜欢的玻璃窗碎了一地,心也跟着坐过山车。像是吃酸橙子,一阵阵难过涌上胸腔,涌上眼角;又像心里面演起一部静默的电影,没有一个观众。但生活不能一直碎在地上。Lita想着,那就当放假了吧,不好的事情是一件好事情的开始。寻找新址的事情也在进行中,边走边看,兜兜转转,心态竟也平和了。
经过几个月的寻觅,一家人几乎要放弃了,想要一个自己喜欢又合适的店面,太难。但冥冥之中有人带了路,又把 JARAJAM带回五原路来。
7月,传来了 88号可以租的消息,和原来的店面只有几步路程。刚兴高采烈地想定下,房东又回复暂时搁置,心中期待的气球才刚要飞就梗住了脚。过了许久,房东又打电话来说可以租,于是JARAJAM重新搬回了五原路。
重新开业那天是个周末,JARAJAM的老客人,五原路上的邻居,结伴来到新店祝贺。新店比老店门面更宽,多出个露天的小院,意外的搬家反而让JARAJAM有了更敞亮的空间。就着还是老味道的特制饮品和点心,大人们闲聊,孩子们在屋里屋外奔跑。
9月初的上海,午后的阳光还有些灼热与黏腻,所幸有凉爽的风。自然木质的柜子与桌椅,架子上一罐罐大玻璃瓶子干花草,这些都是从之前店里挪过来的。托了设计师男主人的福,新店的材料几乎都是再利用,省却了许多重新装修的麻烦。不一样的是,菜单又丰富了些,有了午餐的选择,还添了些小酒。
每一日,从头到脚都充满东南亚风情的 Lita笑嘻嘻地进店来,像是从自家的院子迈入了客厅般契合。她热情又随性地与熟客打招呼,又去逗一下客人带来的窜来窜去的狗狗。“JARAJAM就是我们家的迷你版,是我们家的客厅,是想要招待客人的地方,想要遇到
奇妙的人的地方。”

打赏

子午书简 丨所有电子书均来自网络!如涉及版权问题,请发送邮件到[email protected],站长会第一时间移除,谢谢
本文链接:《三明治:我们与我们的城市》李梓新
发表我的评论
取消评论

表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址