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《不如任性过生活》 蔡澜

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《不如任性过生活》 蔡澜

基本信息

书名:《不如任性过生活》
外文书名:Better Live Capriciously
作者: 蔡澜
苏美璐(插图作者)
出版社: 北京时代华文书局
出版时间:第1版(2016年1月1日)
页数:272页
语种:简体中文
开本:16
ISBN:7569905180,9787569905182
ASIN:B0185HTLNG
版权:时代华文书局

编辑推荐

《不如任性过生活》的作者蔡澜是《舌尖上的中国》的总顾问,《开讲啦》的特邀演讲嘉宾,《新周刊》评选的年度生活家,无论从哪个角度来看,他都可以算是一个会吃,会玩,会生活,真正把人生玩透了的人。他是电影人,监制过成龙的电影,也是主持人,与倪匡、黄霑主持过节目,还是美食家、作家、旅游家、收藏家……他似乎有无穷无尽的经历,并把这无穷无尽的精力都用在了玩上,关键是还玩出了境界。他说,人生苦短,不玩对不起自己。
人生想要达到某种境界,首先要确立一个良好的心态。永远保持对生活的好奇心,永远有一分任性,这样对待的生活会永远有趣,而有趣的生活,才会让我们更有动力地活下去。蔡澜是一个能用各种方式把生活过得有趣的人,并且,这样的生活并非必须大量的金钱才能得到。他说种花,养鱼,养鸟,看书,都不是费钱的爱好,但是都能陶冶情操,培养心性。我们普通人,总是被生活的重担所压,每天过着千篇一律的生活,似乎总是抱怨生活疲惫而无趣,其实只要放开一点,任性一点,把生活中每个小细节的快乐都细细享受,那么,生活一定会回报给你更多的快乐。
跟随蔡澜《不如任性过生活》,让生活更快乐一些吧。
著名阅读公众号十点读书、著名饮食点评网站大众点评网郑重推荐,随书附赠大众点评网10元优惠券。

名人评书

蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生,尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然,若无其事,不但外表如此,而且是真正的不萦于怀,一笑置之。“置之”不太容易,要加上“一笑”,那就更不容易了。
——金庸

他以“真”为生命真谛,行文如此,做人如此。所以他看世人,不论青眼白眼,都出自真,都不计较利害得失,只求心中喜欢。
世人看他,不论青眼白眼,他也浑不计较,只是我行我素:“岂能尽如他意,但求无愧我心。”
这样的做人态度,这样的人,赢得了社会上各色人等对他的尊重敬佩,是必然的结果。
——倪匡

其实,人生很简单,是人心太复杂。好想像蔡澜先生这样,潇洒而闲适的活着!
——央视《开讲啦》

下午听了旅行达人李桑和美食家蔡澜的【出走?走出】旅游美学讲座,很喜欢这句“旅行会看世界,但是旅途会让你对生活要求越来越高,人生要做减法才会收获旅途真正的快乐”。
——畅销书作家阿Sam

媒体书评

蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生,尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然,若无其事,不但外表如此,而且是真正的不萦于怀,一笑置之。“置之”不太容易,要加上“一笑”,那就更不容易了。
——金庸

他以“真”为生命真谛,行文如此,做人如此。所以他看世人,不论青眼白眼,都出自真,都不计较利害得失,只求心中喜欢。
世人看他,不论青眼白眼,他也浑不计较,只是我行我素:“岂能尽如他意,但求无愧我心。”
这样的做人态度,这样的人,赢得了社会上各色人等对他的尊重敬佩,是必然的结果。
——倪匡

其实,人生很简单,是人心太复杂。好想像蔡澜先生这样,潇洒而闲适的活着!
——《开讲啦》

下午听了旅行达人李桑和美食家蔡澜的【出走?走出】旅游美学讲座,很喜欢这句“旅行会看世界,但是旅途会让你对生活要求越来越高,人生要做减法才会收获旅途真正的快乐”。
——畅销书作家阿Sam

作者简介

蔡澜——
最“年轻态”的生活家。
其他身份为电影人、美食家、作家、主持人等。
爱好吃吃喝喝,到处旅行,与人闲谈,写书写字……
向来活得潇洒,过得任性,金庸说他是真正潇洒的人,是世间一等风流人物。

目录

看得开,放得下,才是人生
002/凡事往好处想,人生便会豁达
008/人生不该在小节上浪费工夫
011/每天都比昨天活得更快乐一点
015/我们不会变得更老,只会变得更好
019/没有意义,就是人生的意义
021/我只想做一个人
025/心若年轻,永远不老
027/老了,快乐才刚刚开始
029/生来好吃,命中注定
031/坦然面对自己的胖
033/所有相遇,都是有缘
035/把握发出香味的那一刻
037/名与利,可以努力,别让它控制你
039/要整容,不如先整心
041/度过不平凡的青春,做回普通人
043/相信好运,好运才会眷顾你
045/不如开心过生活
047/听多了,你会变成一个多姿多彩的人
049/对自己好,才有爱心对别人好
051/只相信保持一份真
053/享受讲真话的乐趣
055/吃好喝好,就是功德圆满
057/愿做小丑,娱人娱己
059/在无常人生,与寂寞缠绵
061/忙里偷闲,苦中作乐
063/自己也要快乐地活下去
065/看开一点就没事
067/人生苦短,别对不起自己

想得通,悟得透,才是潇洒
070/总有一些东西,教我们活得一天比一天好
072/抽烟,喝酒,不运动
074/我是一个不懂什么是压力的人
076/默默耕耘,自然名利双收
078/享受生活,才是最好的成就
080/别把生命浪费在无聊的人身上
082/享下等福,心平气和地活下去
083/我们无法控制生命长短,却能提高生命质量
085/停下来发一阵呆吧
087/替爱人洗碗碟,是种幸福
089/梁实秋和三毛的不亦快哉
091/睡觉这事,顺其自然就好
093/吃,是消除寂寞的最好办法
095/宁可折腾,也不要沉闷的人生
097/说做就做,不要拖延
099/休而退,退而休的生活
101/不要太以自我为中心
103/当你微笑时,世界和你一起微笑
105/刹那光辉,好过一辈子平庸
107/苦闷的日子,最好做些花工夫的事
109/生老病死是人类最公平的事
111/助人是最开心的事
113/再忙也要停下一切,去办想办的事
115/感动一生的礼物
117/走好死亡这段路
121/但愿自己能像红酒,越老越醇
123/男女不可抗拒的20种魅力
129/老得庄严、干净、清香
131/放纵的哲学
136/不会花钱,挣得再多也没意义
139/自由自在,才是幸福
141/先让儿女玩儿一阵子吧

把生命浪费在美好的事物上
144/会玩时间的人,能享受非一般的乐趣
149/不玩对不起自己
151/玩物并不丧志,养志还能赚钱
153/潘家园旧货市场
155/诗词和对联越简易越好
157/好茶好酒,应配好诗好词
159/以猫为主人,猫才可爱
161/最大的满足,莫过于把猫搞睡了
163/那些蜻蜓带给我的快乐
165/树可交友,人可深交
167/参加印展,体味方寸乾坤
169/禅味诗词里的自然之道
171/出去旅游需要注意的事
173/与竹有缘,是人生乐事
175/最爽不过台湾麻将
177/有生之年一定要去次马尔代夫
179/享受逛书店的乐趣
181/穷开心,总比有钱不开心要好
183/人生的路上总要试试未尝过的东西
185/赏樱,将美梦一次次地重复
187/年纪愈大,愈不喜欢看悲剧
189/不同才好,没必要争个高低上下
191/任时光流转,我依然爱经典
193/别为拖延找借口
195/还我青春火样红
197/冷天偏享热舒服
199/波斯地毯也是一种艺术品
201/SPA虽好,泰式按摩更好
203/伊人何处,只有紫藤依旧
205/书是最好的旅行伴侣
207/闲时逛花市,永远有快乐
209/在不同的时间爱不一样的花

人生就是吃吃喝喝
212/喜欢吃的人,基本上都有好奇心
215/炒饭的艺术
218/以毕生经验研究零食
220/把食物做熟的最好方法就是白灼
222/烤鱿鱼最适合下酒
224/食遍天下的人才知道香港人最会吃鱼
226/喝酒要有豪气,但不要有脾气
228/怎么吃寿司才像经常吃寿司的样子
232/喝酒须尽兴,但别要命
234/关于清酒的二三事
239/简单,就是茶道
242/咸酸甜,日日是好日
246/真正会吃的人,是不胖的
249/各自喜欢各自的口味就好
252/把简单的菜做得不平凡
254/看戏吃零食,乐趣无穷
256/一人食,也很好
260/坚持一点儿任性,过好一点儿的生活

经典语录及文摘

坚持一点儿任性,过好一点儿的生活

总有人在朋友圈抱怨,没有时间,没有钱,没有对象,没有房……
当我看到这些的时候,总会有点儿无奈,脑子里便会响起《理想的下午》的作者舒国志说过的话:“我们缺的不是钱,而是生活。”
太多的人把挣钱当成了生活的全部,然而非但并没有挣到什么钱,反而更没有懂得什么是生活。那么,我们到底生活在什么样的生活里?我们又应该如何去生活?
这应该是个没有标准答案的问题,不过,我们可以从一些“生活家”那里,找到一些值得参考的答案。
因为经常购买《新周刊》的缘故,所以对他们提出的“生活家”的概念非常熟悉,并且也非常喜欢他们所评选出的生活家,比如,蔡澜。
很多人知道蔡澜,是因为《舌尖上的中国》的热播,然而也是因为《舌尖上的中国》的原因,很多人认为蔡澜仅仅是个美食家。这就未免有些狭隘了。蔡澜可以说是非常多元的一个人,不仅是美食家,还是电影人、主持人、作家、旅行家……他的多元化的身份,为他提供了最为丰富多彩的生活,在这样的生活里,才修炼出一个真正的“生活家”。
什么是生活家?《新周刊》曾做过这样一个定义——
最好的生活和最好的家,是属于生活家的。
生活家是谁?是能放松、放空、放慢、放心和放下的人,是把每一天都当成人生奖赏的人,是获得了生活最多奖赏的人。
我很喜欢《新周刊》的这个定义,很赞同“你对生活有多好,生活就对你有多好”这样的理念。热爱生活的人,才能得到生活的爱。而对于我们大多数人来说,生活本不该那么沉重,多一点儿任性,多一点儿自由,往往会把日子过得更好一点。
蔡澜说过一句话:“要享受美食,就要牺牲一点健康。这个不能吃,那个不能吃,那活着还有什么意思呢?”这就是任性,但“任性并不是任意妄为,而是在社会规范和规则允许的范围内做到不受羁绊。也就是在最想做事情的时候做自己最想做的事,否则就会有很多让自己遗憾的事情”。
蔡澜对于人生有着非常清醒和透彻的认识,毕竟对于一个古稀之年的老人,且又有过那么多各个行业,各国各地的经历之后,对于人生的感悟,自然会完成从量变到质变的升华。在谈到人生的真谛时,蔡澜表示:“那就是要把生活的质素提高,今天活得比昨天高兴、快乐。明天又要活得比今天高兴、快乐。就此而已。这就是人生的意义,活下去的真谛。只要有这个信念,大家都会由痛苦和贫困中挣扎出来,一点也不难。”
金庸也对蔡澜的生活态度大加赞赏,他说:“蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生,尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然,若无其事,不但外表如此,而且是真正的不萦于怀,一笑置之。‘置之’不太容易,要加上‘一笑’,那就更不容易了。”
简单来说,就是在心态上看得开,放得下,在实际的生活中会花心思,敢于去做,然后才能玩得high,玩得尽兴,才能生活得快乐,甚至把日子过成诗,简单而精致。
蔡澜的生活态度中最让人赞叹之处在于他的年轻心态,他在不同的文章中多次表示,自己一直活得很年轻,比如说,“人生每一个阶段都珍贵,何必妄自菲薄呢?”“我们不会变老,只会变得更好。”“老了,快乐才刚刚开始。”
正是在这种年轻心态的主导下,蔡澜老有所得,老有所乐,老得比多愁善感、为赋新词强说愁的年轻人乐观得多。于是,他的生活也便多姿多彩起来,看得开,放得下,自然玩得爽,玩得尽兴。他爱养花种草,更爱逗猫哄猫,吃点小吃,喝点小酒,与人聊点闲天,出去旅旅游,有感悟就写上几笔,有兴致也可听听音乐,看看电影,不拘于形势,不限于流行与否,只在于兴之所至,爱之所在而已。舒国志说:“人要任性,自己要做得了主。自得其乐其实是很难的,能假装不知老之将至也是得有造化的。”
这种生活方式,并不只是需要造化,还是非常依赖人本身的修养的。而这种修养,又与生活状态相辅相成。蔡澜所追求的生活方式,是一种自由自在的快乐生活方式,是一种任性、率性的生活方式。得于自然,归于自然,自然能自得其乐。这才是真正的生活家所展现的状态,不装饰,不修饰,不伪饰,用真的心态,制造真的快乐,最终享受真的快乐。
最后以2015年第418期《新周刊》中《我所认识的生活家》一文对蔡澜的评价为结束吧——
蔡澜对饮食的态度是“只知好吃不好吃而已”,他最讨厌报纸上的健康版,原因是:“如果连这一点自由都没有的话,就太悲惨了。”因此他有一句著名的养生口号:“健康秘诀七个字,抽烟喝酒不运动。”

《凡事往好处想,人生便会豁达》

减少压力,简称“减压”。

压力的敌对头,是好玩,什么东西都把它变成好玩,压力自然减少。

说得容易,你说:做起来难。

这话也对,但是如果不做,永远没有改变。我不知道说过多少次:做,机会是五十对五十;不做,等于零。
比方说看到一个漂亮的女人,你和她谈话,她可能不睬你,50%失败;或者她答应了你一句,成功机会也是50%。眼巴巴地看她走过,一句话也不敢讲,那永远只是走过,你咒骂自己三千回,也没用。好,开始做吧。

从何做起呢?

我们一生之中,经过无数的风波,起起伏伏,但现在还不是好好地活着吗?昨日的压力,已是今天的笑话了。

举例来说,我们担忧暑假家庭作业没有做好,死了,死了,一定给老师骂死。好, 骂了几句,没有死。

我们担忧考试不合格,死了,死了,一定给家长骂死。好,骂了几句,也没死。

初恋时,非对方不娶不嫁,但有多少个人成功呢?爱得要死要活,失败之后,现在又还不是好端端地活着吗?现在想起来不是好笑吗?

出来到社会上做事, 一时疏忽,做错了,死了,死了,一定会被炒鱿鱼。忽然,柳暗花明又一村,上司根本忘记有这么一回事儿,或者轻轻讲了几句算了,当时的压力,不是多余的吗?

那么多的风浪都经过。目前谈起来,还摇摇头,说一句:“当时真傻。”

好了, 既然知道当时傻, 那为什么不现在学精一点? 目前所受压力,也一定会过的。

“人,只要生存下去,总会过的。”你也开始明白地向自己说:过了就变成好笑。

好,等以后再笑,不如马上笑。

想那么多干什么?忘了它吧。

不过,一般人还没学到家。说忘,哪里那么容易?回头一转,那恐怖的压力又来干扰你。

我们最好能够用幻想的手把一切烦恼事搓成一团,扔进一个保险箱里面去。锁一锁,再把锁匙丢到海里,看着它沉下去。

但是,但是,又回来了。

今早被人家偷荷包,扒掉3000块,拼命想忘,但一下子那不愉快的感觉又回来了。昨夜被人遗弃,拼命想忘,但那痛苦还是缠绕着你。

过,一定会过,你开始那么想,你开始去做,机会是五十对五十。记得吗?

佛学所说:“境由心生。”

一切,都是你想出来的。你想好,就好;想坏,就坏。不相信吗,多举一个例。

八号风球台风,一个人在街上走,忽然间从天上掉下一块瓦片,打中前额,流血了。

啊!我为什么那么背?为什么这块瓦片不掉在别人头上,偏偏是打中了我?我真是倒霉!这是一种想法。

八号风球台风,另一个人在街上走,忽然间从天上掉下同一块瓦片,同样打中了前额,同样流血了。

啊!我真幸运!要是这块瓦略为偏差,打中了脑中央,我不是死定了吗?啊!我真幸运!这也是一种想法。

要选哪一个,不必我告诉你,你也应该知道。

这是阿Q精神!你说,自己骗自己。

阿Q精神有什么不好?阿Q精神万岁!往好处想,人生观会变豁达,别给鲁迅骗去。鲁迅满肚子牢骚,别听他的,听了之后就会变得和他一样愤世嫉俗,钻牛角尖去了。

生老病死,为必经过程。

既然知道有这么四件事,还不快点去玩?

玩,不需要有什么条件,看蚂蚁搬家也可以看个老半天。养条便宜金鱼、种盆不值钱的花,都可以玩个够。

虽说生命是脆弱的,但一个长者曾经告诉我,他被日本人关在牢里,整整8天,不给饭吃不给水喝,也没死掉。看周围,活到七八十岁的人渐多,要是你是例外,那也就认命吧。自己是少数的分子之一。要有我们这种人,大多数的别人才会活老一点。不如这么去想。

为赋新词强说愁,那是年轻人的愚蠢,我们哪会有那么多空闲去记愁?记点开心的吧。

为了避免成为不幸的少数,那么珍惜每一刻应得的享受,把人生充分地活足了它。有了万一,也已够本。

压力来自别人管你。有人管,做错了事,便有压力。所以必须力争上游,尽量减少管你的人。我从小被家长管,被老师管,长大后被上司管,那就要拼命地出人头地,把上司一个个消灭,那么压力自然而然会减少。不过做人也真难,等到没有上司,回到家里还是有个老婆来管。管管管,管是女人的天性,既然知道她们一定要管,就不如多弄几个来管。被管惯了,麻木了,就等于没人来管啰。

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