• 使用快捷键Ctrl+D收藏本站,下次访问更方便哟!
  • 最近百度网盘删资源太厉害,补链补到没脾气....

《两个人的餐桌,两个人的家》蔡颖卿

好书推荐 电子书 0个评论

《两个人的餐桌,两个人的家》蔡颖卿

基本信息

书名:《两个人的餐桌,两个人的家》
作者: 蔡颖卿
出版社: 北京时代华文书局有限公司
出版时间:第1版(2018年4月1日)
页数:256页
语种:简体中文
开本:16
ISBN:9787569920468,7569920465
ASIN:B0791ZXWDT
版权:时代华文书局

编辑推荐

诚品喜爱的畅销作家——说话之道看蔡康永,生活之道品蔡颖卿。蔡颖卿是诚品书店喜爱的生活美学家、畅销书作家。举办的每一场分享活动都座无虚席。出版了十几本图书,本本畅销,销售达百万册,堪比蔡康永。
已出版多部“家事生活美学”畅销书《用细节把日子过成诗》《唯爱与美食不可辜负》《回到餐桌,回到厨房》《家与美好生活》等;千万级微信公众号十点读书多次力荐。用心生活的理念深入人心,是名副其实的生活家。本书是蔡颖卿“生活美学”代表作,她说:“我觉得结婚很好,因为它使我拥有:最知心的朋友,最好的工作伙伴与合法的情人……使这三位在一体,就是共同生活里的彼此共有的目标。”只有非常幸福的人,才能在爱里相遇,成为伴侣,识为知己。幸福,就在每一个平凡的片段;圆满,就在每一个日常中创造。
豆瓣评分高,读者口碑好——喜欢蔡颖卿的读者说:“我花很多的时间去读蔡颖卿,又花很多的时间把她的书分享给朋友们,并非因为她多么高明,而是因为她的观念和生活好正常,简直太正常。恰是这种正常,在今天显得格外高明。”“从蔡颖卿老师的书里,我看到,学会生活是一件大学问。她所有的体悟都来自于自己绵密的行动,这也是我特别推崇她的原因。而她的神奇力量也在于,能够让我也开始实践这样的行动。”蔡颖卿就是有这样神奇的力量,让每一个遇见她的读者,把念想化为行动,把坚定转为信仰。
适合时代主题,契合国家号召——第十九届全国代表大会上,特别强调了“满足人民美好生活需要”,蔡颖卿的所有作品传达的都是借由双手用心经营生活的理念,学习做一个懂得珍惜物、用、情、感的生活者。不失去生活中的每一项平衡,也不失落在物质丰裕的表象中。从生活中感悟爱,并将爱返还给生活。这是蔡颖卿献给每一位读者美好生活的礼物。

名人评书

认识蔡颖卿的人都知道,她对生活各个层面、细节,都有自己相信的价值,并身体力行地去实践。我和她每次见面,场所不同,但她解释自己想要和大家分享的经验,描绘一些新的尝试和可能性时,轻柔的语调中所透出来的坚定和热情,则始终如一。如今,她将向我们叙述她对living所相信的事情,所看到的美好。——著名出版人郝明义
从Bubu老师的书里,我看到,学会生活是一件大学问。她所有的体悟都来自于自己绵密的行动,这也是我特别推崇她的原因。而她的神奇力量也在于,能够让我也开始实践这样的行动。——读者眼泪小丑
我花很多的时间去读蔡颖卿,又花很多的时间把她的书分享给朋友们,并非因为她多么高明,而是因为她的观念和生活好正常,简直太正常。恰是这种正常,在今天显得格外高明。——读者熊小太妈咪力量

媒体书评

认识蔡颖卿的人都知道,她对生活各个层面、细节,都有自己相信的价值,并身体力行地去实践。我和她每次见面,场所不同,但她解释自己想要和大家分享的经验,描绘一些新的尝试和可能性时,轻柔的语调中所透出来的坚定和热情,则始终如一。如今,她将向我们叙述她对living所相信的事情,所看到的美好。——有名出版人郝明义从Bubu老师的书里,我看到,学会生活是一件大学问。她所有的体悟都来自于自己绵密的行动,这也是我特别推崇她的原因。而她的神奇力量也在于,能够让我也开始实践这样的行动。——读者眼泪小丑我花很多的时间去读蔡颖卿,又花很多的时间把她的书分享给朋友们,并非因为她多么高明,而是因为她的观念和生活好正常,简直太正常。恰是这种正常,在今天显得格外高明。——读者熊小太妈咪力量

作者简介

蔡颖卿,台湾著名生活美学家、畅销书作家、教养家。目前专事于生活工作的教学与分享,期待能透过厨事、书籍、专栏与习作与大家共创安静、稳定的生活,并从中探寻工作与生命成长的美好联结。
生活美学类代表作有《家与美好生活》《回到餐桌,回到生活》《有爱意的人生真好看:旅行私想》《用细节把日子过成诗》《唯爱与美食不可辜负》《我想学会生活》《放下手边事,坐下来读读书》等。

目录

自序两个人的餐桌,两个人的家

畚箕、畚箕对扫帚
布衣菜饭,可乐终身
我来!我来!
非常时期,有非常做法
我的龙猫、大毛怪
问世间情为何物

角落温情
只因多谢刺玫瑰
我是一个窗户迷
床与铺床
琴键上的希望
旧物里的深情
我的生活容器、我的记忆容器
在烛光里

小旅行
走路与散步
代步工具

抽屉乾坤
老而弥坚
新衣旧服
缝补修改
洗衣烫衣乐

透过阅读,寻找交集
为你朗读
聆听彼此
读诗与背诗
书里的线
书里的梦──我的“煮字疗饥”

永远的伯爵茶
我们的咖啡
洗碗的乐与不乐
外食
电视餐
家宴
食谱
甘贝薄切轻油渍
生鱼片晚餐
假日早餐
初鲣tataki
味噌鱼锅
拌馄饨
南瓜豆腐
香煎虾咖哩饭
小餐包
泰式炒饭
烤肉拌鲜苹果
煎蒜头烤肉片
特大甜甜圈
酒蒸鸡,姜葱酱
凉拌海蜇
煮个面
煎牛排
春卷两吃
猫粥
蹄膀两吃
后记两个人

经典语录及文摘

两个人的餐桌,两个人的家
我真正开始动手整理这本书的时候,三十一周年的结婚纪念日已近在眼前。但回想这书名浮上心头的时刻,却已远在好几年以前。
那是从一趟长程的旅途归来打开家门那一刻,袭上心头的感受。二○○八年九月,Eric跟我从美东返回,开门进了不久之前才从台南搬迁的三峡家中,我感受我们夫妻的人生新阶段在眼前揭开的序幕。
那一趟的美东行,是为要送小女儿去上大学。我们三人先飞到费城,与已经在宾大上大四的女儿Abby相聚两天,再北上罗得岛去赶新生训练。在罗得岛待了一个星期,我们重新复习了三年前第一次送孩子上大学的万般牵挂之后,又启程返回家中。
这个过程与心境,对天下好多父母来说,一点都不陌生,而我心中的感怀,更不是自己独特的经验。
孩子上了大学之后,他们很想,也不得不成为“一人份”:一个该为自己负责的“准大人”;一个拥有自由,也因此得承担人生责任的──“准大人”。而他们的父母,因为他们离巢,从两个人开始的生活,又走回只有两个人的世界。
我所说的那种“两人世界”,是无关于寒暑假孩子返家的相聚,或当他们结束学业之后,可能再度改变的家庭结构。当时,我所眼见与体会的,是一种人生;一种尽心于责任之后,再重温的旧梦与情怀。
我觉得孩子长成后,自己新婚时的梦想更具体了,但情怀却比当时成熟;比之初建立家庭的那个起点,我更爱新开始的两人生活。从两个人开始,再回到两个人的生活,如果以线条相连,画起来就是一个圆。我想把自己心中这个圆,送给我所珍爱的年轻人,包括多年来不辞辛劳远来,持续给我鼓励的学员与无缘谋面的读者,我但愿自己也能为他们做些什么。希望,当他们走着我走过的路时,别忘了,这是朝向完整的一段过程;它有时辛苦,有时甜蜜,但所有的心意与努力,都可以用来填满这个圈,用来踏实这个圆。
我很平淡的说着自己婚后生活的故事,希望的是,读者朋友能从这些平淡与真实中,得到彼此鼓励的心意。因为,我曾玩笑的在我教成人厨艺的课程里对学员说,我觉得结婚很好,因为它使我拥有:最知心的朋友,最好的工作伙伴与合法的情人。我的学生们都笑了,也许没想过,使这三位在一体,就是共同生活里的彼此共有的目标。
我觉得人生有几件事是绝不可炫耀的:一是财富的多寡,二是婚姻的美满,三是儿女的成就。人比起其他动物的不同是文化,这个文化里的文明是互助的情怀。多寡、美满与成就,没有一定的标准,如果分享是在希望之下,大家相处的心情会充满鼓励;如果表达是一种好胜的炫耀,它便一无所值。
我从来没有想过要当一个受人羡慕的女人,也不觉得自己拥有任何值得他人羡慕的外在条件。成年以后,我只想得到一个知心的伴侣;希望因为他,我能安全的转移对原生家庭的信任、体贴与贡献;也可以同感于生活除了工作能力之外,还可以有纯然为了愉快而分享知识之乐;我想找到一个帮助我,让我觉得自己可以持续的成长、不停的努力的人。
我愿所有人生结伴而行的人,都同享这样的幸福与快乐!

两个人/Eric
Bubu跟我说编辑希望我为这本书写一篇后记的时候,我觉得很不可思议,因为整本书里到处都有我的存在。现在,不管是直接跟读者说话,还是以先生的角度为太太的书写几句推荐语,都像老王卖瓜。如果老王说瓜好,这只是所有卖瓜者应有的自信或推销术上的吹嘘:老王如果说瓜没有那么好,就不近情理,读者可以反问为什么要写这本书。我想了好几天之后,决定说一点我所知道的Bubu,或许这样可以让读者了解到她为什么写了这本书。
Bubu爱温暖也很热闹,但一般人虽然都能感受她的温暖却无法想象她的热闹。Bubu的热闹很特别,如果不是一个非常静态的她专心地在创造一个不厌其烦、供人热情享受的生活,就是一个充满着热情正在享受的她,跟静态环境的相处。前者就是她为我们的家庭和自己的工作,或对教育所尽的力量。那是她释放热情的时刻:后者大概都是Bubu和书与各种知识之间的相处,那是她吸收热情的忘我:而这相续不断的循环就是她成长的动力。使她成长的各种复杂动力当然也直接和间接地影响了“我们”的生活形态和质量。就在“我们”的人数随着时间又变成两个人的时候,我才知道生活里有温暖与热闹是这么地可爱与重要。
我们婚后的生活一直是内容单纯但精神丰富。:Bubu的家事能力、美感和勤劳对一个家庭所造成的影响与创造的结果是外人很难以想象的,我因而一直都过着非常有质量的生活。虽然我们不是特别重视物质享受,但是平静和谐的生活里总是很有兴致。最特别的是,她读书读到某一页,会因为太喜悦了而像吃不下东西一样,一定要分给我一些热情,这是我婚前想都没有想过的生活,也是婚后对我产生改变最大的一种力量。这些年,我的听力越来越不好,如果再过几年像《巨流河》的作者齐邦媛先生夫妻一样,必须用笔谈了,我会非常庆幸一直以来跟她在读书里所建立的了解。这好像是婚姻生活里并不典型的一种相处方式,也是Bubu这几年里用了很多心力想要说服大家的心愿,更是她这本书里重要的一辑。
Bubu跟我并没有资格跟年轻人说什么婚姻上的大道理,比我们婚姻更幸福、更值得学习的长辈很多。所以,我只在自己很充实愉快的三十年婚姻生活之后,简单地结论出一个心得作为给Bubu这本新书的后记:婚姻跟人生里所有的目标一样,要努力、要照顾、要发展。

布衣菜饭, 可乐终身
一对夫妻的生活也许要先学习真正的“同甘”,才能在遇到困难时,有默契的齐心共度辛苦;使“情”与“义”在生活中都能生根、发芽、展枝。
两个人一起生活,最美的境界当然是“同甘共苦”,但我相信多数的人会认为“同甘”比“共苦”要容易的多。人们经常会低看了“享受”所需要的精神条件,好像只要物质与环境够丰富、甘美,就算彼此不完全契合也不该觉得委屈。“同甘”不会像“共苦”那样直接呈现价值观、信念或毅力,也不能以有所牺牲凸显彼此的付出。
在婚姻生活里,我很庆幸Eric跟我对于“享受”有共同的价值观,我们在“同甘”里建立“共苦”的默契;但这并不是我们初婚时期就已经完整的状况。
我在人际的感受上,是一个直接的陈述者,一起生活,什么事使我很愉快,哪些状况让我感到委屈或消受不住,Eric要了解我,比起我要了解他容易很多。但从另一个角度看,是我的敏感加上女性在传统生活中处理生活小事的位置才使我更有利于了解他。也许,如果我们的位置反过来,我的敏感也没有用武之地。不是有人这样调侃过婚姻里男女之间的差异吗?──夫妻之间并不是观点不同,他们可以说是不同的太阳系里的不同行星。学着大家也调侃自己说,Eric跟我之间,虽有河汉而不远,我们只是日月之差而已。
结婚之后,我们并没有经过太久就建立起一个对彼此来说身心都算舒服的生活雏型。当然,这个起初的样貌,日久年深得随着家庭结构、工作与生活地点的改变而不停的进行调整;不变的是,我们一直都非常努力的关心着彼此觉得“很享受”的事、与物、与情。
Eric对物质生活的享受从不贪求;虽不贪求,却不是感受能力不好。我从十八岁认识他,总觉得他的性格里有一种朴实。他的原生家庭跟我相比,对物质生活的供应比精神养育要丰富很多,父母对每个孩子都宠爱有加。可幸的是,Eric并没有因此而窄化他的人生所需,对于还没有深入的精神世界,他都因为心生羡慕而虚心学习,这使得我们婚后的几十年里能不断一起读书,一起以不同的方法来扩展相同的心灵世界。
虽然我读书总觉得不够,但对于各种物质感官的享受却是属于非常容易满足的人。我的敏感使我习惯于“微小”的取量,也造就了我,总要多种条件一次就到位的要求。比如说,再好吃的东西也不会多取,如果满足了再吃就不再是享受,而像受虐待了。直到现在,我餐盘里的最后一口饭,大多是Eric吃下的;他会一边吃一边笑着说:“真是‘一口公主’!”“一口公主”是妈妈从小给我取的绰号。
不只饮食,凡是物质享受我都怕多,也怕不当。过度丰富不只破坏了我满足的最高点,还会使我心生不安之感。所以我不喜欢一连串的玩乐、一餐接一餐的宴会、长期的休假……也有许多人视为“慢”才能好好享受的事,我都是疾如风的完成,因为,那是我仅能感受的快乐,如果时间拉长,快乐就会转成负担。例如买衣物,我没有闲逛慢看、翻杆寻宝的兴致;我进入一家店,一眼看过就知道喜欢上的那件衣服自己能不能穿、合不合适、想不想买。好心的店员往往要给我意见,细心的提供她们的专业建议,而我却总是婉拒之后,匆匆结账离开,这是我快节奏的享受。当我在洗碗洗衣、布置居家时,“慢”就是我的愿望了,我在洗衣间里看到阳光晒进阳台时,真希望自己不用出门工作,能多停留一下。
Eric的不重吃喝,与我“小而美”的需要,取得了很好的平衡;这种平衡,在其他的官能享受上也发展出彼此深刻的了解。在生活如此多样繁华的世界里过了五十六年,我对“享受”两个字最常想起的是《老子道德经》下篇的一段话:
五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽,驰骋畋猎令人心发狂,难得之货令人行妨。
过度的追求享受,把人从快乐的顶端推向不知所向的追寻。但是要了解什么是“过度”对现代人来说,又是一份多么困难的功课?我想,如果年轻人能多讨论并习作这份欲望的功课,婚姻生活一定会轻快很多。
好久以前,我曾跟Eric分享过一段文字,这段把“享受”写的这么真实感人的文字,是诗人陈梦家的夫人赵萝蕤女士在一次去拜访她燕京大学的校友,袁咏熹与叶公超先生的家之后,所留下的笔记:
他们的生活令人羡慕:一所开间宽阔的平房,那摆设证明两位主人是深具中西两种文化素养的。书,还是书是最显著的装饰品,浅浅的牛奶调在咖啡里的颜色,几个朴素、舒适的沙发,桌椅,台灯,窗帘,令人觉得无比和谐;吃起饭来,不多不少,两个、三个菜,一碗汤,精致,可又不像有些地道的苏州人那样考究,而是色香味齐备,却又普普通通。说明两位主人追求的不是“享受”而是“文化”;当然,“文化”也是一种享受。
如果我们取“文化”最简明的定义,那应该是:“透过彼此学习思想与行为上的精华所达到的完美。”一对夫妻的生活也许要先学习真正的“同甘”,才能在遇到困难时,有默契的齐心共度辛苦;使“情”与“义”在生活中都能生根、发芽、展枝。

打赏

子午书简 丨所有电子书均来自网络!如涉及版权问题,请发送邮件到[email protected],站长会第一时间移除,谢谢
本文链接:《两个人的餐桌,两个人的家》蔡颖卿
发表我的评论
取消评论

表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址