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《随心随意去生活》蔡澜

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《随心随意去生活》蔡澜

基本信息

书名:《随心随意去生活》
作者: 蔡澜
出版社: 湖南文艺出版社
出版时间:第1版(2018年7月1日)
页数:304页
语种:简体中文
开本:32
ISBN:9787540486365,7540486368
ASIN:B07D513SHL
版权:中南博集天卷

编辑推荐

★“香港四大才子”之一、《新周刊》年度生活家蔡澜写给你的生活哲学之书。蔡澜集美食家、电影人、主持人、作家于一身,阅历丰富,潇洒不羁,吃遍天下,走遍天下,玩遍天下,写遍天下,把生活过成了自己真正喜欢的样子,被无数人奉为人生典范。在本书中,蔡澜赤诚奉献迄今70余年的生活智慧,也许,从蔡澜的这本书里,你可以重新定义生活,以自己喜欢的方式过一生。★金庸作序力荐。金庸在序言中对蔡澜推崇备至,如此写道:“蔡澜是一个真正潇洒的人。蔡澜见识广博,懂的很多,人情通达而善于为人着想,琴棋书画、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂,于电影、诗词、书法、金石、饮食之道。”★倪匡、陈鲁豫、谢霆锋、《新周刊》、《开讲啦》集体盛赞。★从内心出发,做自己喜欢做的事,过自己想过的生活,才是活着的意义。蔡澜说:“人生的意义,简单来说,就是活得快乐。我们日常生活中,很容易就能找到自己的快乐。种花、养鸟、喝茶、逛书局、去乐器店等,都是让我们活得一天比一天好的学校。”★特别收录蔡澜关于美食、婚姻、人生、烦恼的自问自答,妙语连珠,妙趣横生,打开你的思想新世界。★数十张精美摄影图片全彩印刷,高端、奢华、文艺,极具生活品质,值得品味,值得珍藏。★书中凡是出现的粤语词汇、英文词汇、日语词汇均有详细注释,无障碍阅读。

名人评书

★蔡澜是一个真正潇洒的人。——金庸★他(蔡澜)以“真”为生命真谛,行文如此,做人如此。所以他看世人,不论青眼白眼,都出自真,不计较利害得失,只求心中真喜欢。——倪匡★他(蔡澜)是一个有文化、读书、有想法、有追求的人,只不过世事不能够尽如人意,他就选择放开。——陈鲁豫★我主演的《锋味江湖》有邀请蔡澜先生来担任美食家一角,蔡澜先生真是一本饮食活字典。——谢霆锋

媒体书评

★大半生下来,蔡澜一直研究人生的意义,答案还是吃吃喝喝。这其中蕴含的一个简单道理是:吃好了,把自己的胃照顾好了,才会心情好,活得开怀。——《新周刊》★游历世间美景,吃遍全球美食,他是蔡澜。与金庸、黄霑、倪匡并称“香港四大才子”。才子之一蔡澜先生,通晓多国语言,见多识广,琴棋书画、艺术、电影、金石、饮食文化,无不精通。——《开讲啦》

作者简介

蔡澜1941年生于新加坡,祖籍广东潮州,现居中国香港。知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。《新周刊》年度生活家,《开讲啦》特邀讲师,《舌尖上的中国》总顾问。向来潇洒,过得任性。会吃,懂喝,能玩,是一个真正把人生活透了的人,被无数人奉为人生典范。为人通达智慧,为文隽永简练,深受读者喜爱。新浪微博:@蔡澜

目录

序金庸:蔡澜是一个真正潇洒的人壹活着,就要尽兴一点做自己喜欢的事,便是幸福002过自己想过的日子004人生的路上,总要试试未尝过的东西005原来人可以这么快乐007若没有花,我就要寂寞了008养一只可爱的宠物,是人生一大快乐010永远看不懂猫,才觉得神秘和可爱014猫儿的智慧,远比哲学家高016人生之中,一定要交几个朋友020不自爱的人,没药医022有机器代劳的事情,就不去受罪024闲时散步看花,管他胖与瘦026为了做成一件事,就要付出代价027名牌不重要,实用最要紧029多学习多充实自己,才有未来031平稳的人生,一定闷032异想天开有时候不失为好事034有了精神上的储蓄,做人才做得美满038人生的乐趣,从一点点小的罪恶开始043天下最难过的事,莫过于陪朋友上卡拉OK……051穿自己喜欢的衣服,是最低的人生自由055穿衣服就要穿得快活逍遥057男人的品位,从一条领带就能看出061最过瘾不过台湾麻将066辛苦还是快乐,自己知道067配音是一种怎样的体验069成为电影巨匠的标准075做生意的过程,也有无穷的乐趣077玩物养志,没有什么不好081贰吃喝玩乐,是一门艺术大吃大喝,也是对生命的一种尊重086真正会吃的人,是不胖的088会喝酒的人,都不老089有品位的人,都喜欢喝白兰地091啤酒与优雅无缘093来一口老酒,你我畅谈至天明095酒中豪杰,才是好人097真正的酒徒,容许一生放纵几次098我什么烟都抽,就是不抽蚊烟……108雪糕吾爱,至死不渝112好吃的水果们116不如喝杯普洱茶121吃的,只是份盲目的爱123我喜欢看别人吃东西,多过自己吃东西124人生幸福,莫过于沐浴一场126做一场SPA,绝对有益身心130你做你的,我做我的,老死不相往来131逛书局,是一种人生乐事133做自己觉得快乐的事,乐到病除135恋爱,因为不断被出卖才有趣137放下一切,走吧138做得到的话,不必怕142叁不如开心过一生每天吃,每天笑,人生夫复何求146等到成熟时,自会起变化148心灵的慰藉很重要150心态好,穷日子也容易过151只有时间,是绝对的妙药153书若读得多,便不会盲目迷信155不与小人争权夺利,不为名誉出卖自己157做人总得拥有一点点自尊158不要把时间浪费在不必要的人身上159忘记该忘记的事,也是幸福161每天要是心情不愉快,是多大的损失163能够替自己爱的人做事,好过孤独和寂寞165要烦恼,也要等明天才烦恼167所有烦恼,都有解药168天灾不能避免,人祸可以克制170最坏的事是年轻时做过的事174有幽默感的人,做事总比别人容易成功……178愈不合时宜,愈快乐179噩梦醒来,怎么会不高兴181一切,又打什么紧183美好的人生,人人喜闻乐见185做人,要做得比较有乐趣又更有味道186散散步,看看花,是免费的188精神上的健康,比一切都重要190幽默的人,让每一个人都开心192傻一点的美女比较有趣194肆懂得与放下,才是人生“才子”二字,与我无缘198才女不是那么好当的200愿你我都一样,做一个人吧202我经过的每一个阶段都充实205人生要学的,太多206当一切都是身外物,愈少愈好208懂得认输,最聪明209但愿无事常相见211对人要守信,不要让人等213穷开心,总比有钱了不开心的好215意见照听,死不悔改217鸟和人一样,都不喜欢受到约束219余生学习不会做人220我很幸运,一生有很多好老师222努力改掉坏习惯,是对人的基本尊重224没有什么大不了225许多无意义,就是有意义227嫁给有钱人,不如自己当有钱人229做人做事,都要让人对你有信心231想做什么事情就立刻去做235变心是人的本性,不要当成罪恶237女人最不喜欢男人模棱两可239大男人从保护女人开始241令女人暗恋一辈子,就是男人味242与老友见面,可将回忆复活244对生儿育女的观念,我早已看得很开246教养谁都能学会,跟出身没关系248保持一贯的水准就好249做得勤快,做什么都会被尊重251本性特别喜欢的东西,可以当药253要想拉近与他人之间的距离,就多说些真话吧254我活过,就已经够了258一世到底有多长260忘记什么就忘了,不要有压力261人生,看你如何选择和被命运安排罢了263附录蔡澜问蔡澜关于婚姻268关于美食270关于茶274关于酒278关于想做的事282关于岁月的逝去286关于道德和原则291关于烦恼294

经典语录及文摘

金庸:蔡澜是一个真正潇洒的人除了我妻子林乐怡之外,蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过最长旅途的人。他和我一起去过日本许多次,每一次都去不同的地方,去不同的旅舍食肆;我们结伴共游欧洲,从整个意大利北部直到巴黎,同游澳洲、新、马、泰国之余,再去北美,从温哥华到三藩市,再到拉斯维加斯,然后又去日本。最近又一起去了杭州。我们共同经历了漫长的旅途,因为我们互相享受做伴的乐趣,一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生,尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然,若无其事,不但外表如此,而且是真正的不萦于怀,一笑置之。“置之”不大容易,要加上“一笑”,那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口,不抱怨汽车太颠簸,不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝最低劣辛辣的意大利土酒,怎样在新加坡大排档中吮吸牛骨髓,我会皱起眉头,他始终开怀大笑,所以他肯定比我潇洒得多。我小时候读《世说新语》,对其中所记魏晋名流的潇洒言行不由得暗暗佩服,后来才感到他们矫揉造作。几年前用功细读魏晋正史,方知何曾、王衍、王戎、潘岳等这大批风流名士、乌衣子弟,其实猥琐龌龊得很,政治生涯和实际生活之卑鄙下流,与他们的漂亮谈吐适成对照。我现在年纪大了,世事经历多了,各种各样的人物也见得多了,真的潇洒,还是硬扮漂亮一见即知。我喜欢和蔡澜交友交往,不仅仅是由于他学识渊博、多才多艺,对我友谊深厚,更由于他一贯的潇洒自若。好像令狐冲、段誉、郭靖、乔峰,四个都是好人,然而我更喜欢和令狐冲大哥、段公子做朋友。蔡澜见识广博,懂的很多,人情通达而善于为人着想,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌,文学电影,什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖、不赌,但人生中各种玩意儿都懂其门道,于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是第一流的通达。他女友不少,但皆接之以礼,不逾友道。男友更多,三教九流,不拘一格。他说黄色笑话更是绝顶卓越,听来只觉其十分可笑而毫不猥亵,那也是很高明的艺术了。过去,和他一起相对喝威士忌、抽香烟谈天,是生活中一大乐趣。自从我去年心脏病发之后,香烟不能抽了,烈酒也不能饮了,然而每逢宴席,仍喜欢坐在他旁边,一来习惯了,二来可以互相悄声说些席上旁人不中听的话,共引以为乐,三则可以闻到一些他所吸的香烟余气,稍过烟瘾。蔡澜交友虽广,不识他的人毕竟还是很多,如果读了我这篇短文心生仰慕,想享受一下听他谈话之乐,未必有机会坐在他身旁饮酒,那么读几本他写的随笔,所得也相差无几。

大吃大喝,也是对生命的一种尊重 作家亦舒在专栏感叹:“莫再等待明年。明年外形、心情、环境可能都不一样,不如今年。那么还有今天,为什么不叫几个人大吃大喝、吹牛搞笑?今天非常重要。” 举手举脚地赞成。 旁观者不拍手,反而骂道:“大吃大喝?年轻人有什么条件大吃大喝?你根本就不知道钱难赚,怎么可以乱花?” 花完了才做打算,才是年轻呀。骂我的这个人,没年轻过。 年轻时挨苦,是必经的路程。要是他们的父母给钱,得到的欢乐是不一样的,我见过很多青年都不肯靠家。 我想,能出人头地的,都要在年轻时有苦行僧的经历,所得到的,才能珍惜。对于人生,才更能享受。 所谓的享受,并非荣华富贵。有些人能把儿女抚养长大,已是成绩;有些人种花养鱼,已是代价。 今天过得比昨天快乐,才是亦舒所讲的重要。而这种快乐并非不劳而获,这是原则。 当然有些人认为年纪一大把,做人没有什么成就。但这只是一种想法,是和别人比较的结果。就算比较,比不足,什么问题都能解决。 大吃大喝并不必花太多的钱,年轻时大家分摊也不难为情。或许今天我身上没有,由你先付,明日我来请。路边档熟食中心的食物,不逊于大酒店的餐厅,大家付得起。 亦舒有时也骂我,一点储蓄也没有,把钱请客花光为止。这我也接受,只想告诉她我并不穷,也有储蓄,是精神上的储蓄。我的储蓄,老来脑中有大量回忆挥霍。 活着,大吃大喝也是对生命的一种尊重,可以吃得不奢侈。银行中多一个零和少一个零,根本上和几个人大吃大喝无关。 每天吃,每天笑,人生夫复何求 和倪匡兄到星马去演讲,新加坡一场、吉隆坡一场、槟城一场,各地住上两天。 主办当局问说:“演讲应该有个主题,你们的主题是什么?” 哈哈哈哈,倪匡兄和我连笑四声。我们演讲,从来没有什么主题,反正由听众发问,他们想听什么,就讲什么好了。自说自话,人家不觉好奇,又会有什么效果? 不过,我向主办的大员早慧说:“倪匡兄喜欢吃鱼,要多准备几餐。” “我早就知道了,”她说,“有很多鱼餐,但也有一次吃娘惹菜。” “不必什么娘惹菜,还是餐餐是鱼好了。” “但是马来西亚出名的是河鱼呀。” “马来西亚的海鱼种类可真多,但河鱼肥起来有时比海鱼好吃,准备些大条的苏丹鱼和巴丁鱼吧,但都要野生的。” “知道了,知道了,我还叫人找到野生的笋壳鱼呢。”早慧不应该认识我们这些麻烦朋友。 一想起掀开河鱼肚充满的油膏,就要抽纸巾擦嘴,倪匡兄一定也会高兴。 本来是从槟城直飞返港的,但时间不对,早慧安排了我们去完吉隆坡一天之后,飞去槟城,从那里陆路乘车一站站折返吉隆坡,再住一晚,然后从吉隆坡回中国香港。这也好,路边可吃的东西还真多呢。 我把修改过的行程告诉倪匡兄,他耸耸肩:“无所谓,你说什么就什么,我负责的,只是去吃吃喝喝。” 再打了一个电话给我弟弟蔡萱:“请你准备一根拐杖,爸爸用过的,选一根就可以。” “要拐杖干什么?”他问。 “拐杖带上飞机很麻烦,只好在当地买,下机后即用,放进行李中带回香港。和倪匡兄旅行,每到一处都买一根,希望今后他的客厅摆满拐杖。” 和他旅行,真是一乐,每天吃,每天笑,人生夫复何求?

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